Elles sont là

Elles sont en bouteille depuis le 10 août. Contrairement aux cuvées 2005 qui avaient besoin de quelques semaines pour s'équilibrer, elles sont déja très au point en particulier HANNAH. Ce millésime s'annonce supérieur à 2005, il sera prêt plus rapidement mais aura peut être un potentiel de vieillissement plus restreint (3/4 ans). Nous sommes impatients de voir ce que donnera ARPEGE dans quelques semaines car c'est déja très explosif en bouche. Les cuvées 2005 sont désormais en pleine maturité et ont beaucoup évolué ces dernières semaines en particulier L'ANONYME qui est au top (il en reste 300 bouteilles).

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