JAPON
Philippe Delacourcelle qui officie au "Pré verre" à Paris, ouvre un restaurant à Omotesando à Tokyo. Situé dans un centre commercial ultramoderne "Le Gyre", il retrouve les sources d'inspiration de sa cuisine à base d'épices et de saveurs d'orient. Sur place, les clients pourront déguster "JONAS" et "JAZZ"
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